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制作方法,大个土豆去皮,用刨片器刨片,过水洗去淀粉,加适量盐泡一会捞出沥干水分,锅里放油烧热,放入薯片炸至炸干至稍微开始变色捞出,将调料撒上拌匀即可食用。
调料配方:一勺盐,一勺花椒粉,一勺辣椒粉拌匀即可。
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