Top

跟着市监去执法丨盒马鲜生后厨是啥样,如何确保食品安全?记者带你探秘

来源:华商网 时间:2022-08-05 17:36:23 编辑:王欢 作者:王欢 祁鹏玉 版权声明

← 点击大图左右可翻页 →

华商网讯(记者 王欢 祁鹏玉)7月29日,华商网记者跟随新城区市场监督管理局执法人员对辖区内的盒马鲜生超市进行了常规检查。工作人员重点检查了奶制品及生鲜蔬菜的夏季存放以及熟食制作过程中的食品安全与规范。其中,对水产品、肉类、面点等进行专项检查,分别查看了员工健康证、进货台账管理、食品资质、抽检报告、冷冻冷藏设备巡查表、精肉动检合格证等各项食品安全管理制度的落实情况。对于存在的熟食区三防不到位及冰箱内食品储存不合规及库房温度计等问题,执法人员现场进行了整改指导,并下达了责令整改通知书,要求限期整改。相关改善情况及后续问题华商网也将持续关注。



来源:华商网

相关热词搜索: 盒马 后厨 食品安全

Top