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主题：[人文纪实]【寻找老西安】【NO35】揭秘耀州雪花糖制作过程，感受年味

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陕黑云
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图酷模式  只看楼主 更多操作 楼主   发表于: 2017-01-01 20:43 ·IP 属地陕西

【寻找老西安】【NO35】揭秘耀州雪花糖制作过程，感受年味

     年末我们随华商网来到铜川耀州见证了一次雪花糖的制作。耀州雪花糖是铜川的名牌产品。俗称“渣子糖”
     制作雪花糖是很辛苦的，一大早师傅们就倒作坊里了。炒花生，炒芝麻。还要熬发酵好的小米麦芽。

本帖最近评分记录： 共 10 条评分 威望 +10
秦怀民 威望 +1 2017-01-09 2·感谢您的精彩发帖！送金币
【泾渭分明】 威望 +1 2017-01-05 精彩！
怡行怡乐 威望 +1 2017-01-05 欣赏
清风号 威望 +1 2017-01-03 赞赏
凯旋凯旋 威望 +1 2017-01-02 欣赏精彩！代期盼精彩人生赞！
萍聚☀️ 威望 +1 2017-01-01 精彩欣赏！
镜头中的影像 威望 +1 2017-01-01 欣赏精彩
石泉一眼 威望 +1 2017-01-01 精彩！
悠悠时空 威望 +1 2017-01-01 精彩漂亮！
碎米 威望 +1 2017-01-01 新年快乐
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碎米
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-01-01 20:46 ·IP 属地陕西
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评分针对 楼主 于2017-01-01 20:43发表的:
     年末我们随华商网来到铜川耀州见证了一次雪花糖的制作。耀州雪花糖是铜川的名牌产品。俗称“渣子糖”
     制作 ..

新年快乐
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只看该作者 板凳   发表于: 2017-01-01 20:53 ·IP 属地陕西
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评分针对 楼主 于2017-01-01 20:43发表的:
     年末我们随华商网来到铜川耀州见证了一次雪花糖的制作。耀州雪花糖是铜川的名牌产品。俗称“渣子糖”
     制作 ..

精彩漂亮！
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只看该作者 地板   发表于: 2017-01-01 20:54 ·IP 属地陕西
     欣赏精彩，元旦快乐！
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只看该作者 4楼  发表于: 2017-01-01 21:00 ·IP 属地陕西
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楼主 陕黑云 2017-01-01 20:43所发表:
     年末我们随华商网来到铜川耀州见证了一次雪花糖的制 ..

欣赏精彩！新年快乐！
期盼精彩
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只看该作者 5楼  发表于: 2017-01-01 21:17 ·IP 属地陕西
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评分针对 楼主 于2017-01-01 20:43发表的:
     年末我们随华商网来到铜川耀州见证了一次雪花糖的制作。耀州雪花糖是铜川的名牌产品。俗称“渣子糖”
     制作 ..

精彩！
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只看该作者 6楼  发表于: 2017-01-01 21:19 ·IP 属地陕西
  制作雪花糖是很辛苦的，一大早师傅们就倒作坊里了。炒花生，炒芝麻。还要熬发酵好的小米麦芽。

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只看该作者 7楼  发表于: 2017-01-01 21:19 ·IP 属地陕西
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只看该作者 9楼  发表于: 2017-01-01 21:19 ·IP 属地陕西
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只看该作者 10楼  发表于: 2017-01-01 21:27 ·IP 属地陕西
  制作雪花糖是很辛苦的，一大早师傅们就倒作坊里了。炒花生，炒芝麻。还要熬发酵好的小米麦芽。把头天制作好的糖再次融化，加上花生，和入芝麻再用力在案板上摊平，擀匀。切成条。

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只看该作者 11楼  发表于: 2017-01-01 21:27 ·IP 属地陕西
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