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主题:[华商嗨吃团]这样的小黄饼你一次能吃几个

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只看楼主 更多操作 楼主   发表于: 2017-03-22 17:04 ·IP 属地陕西

这样的小黄饼你一次能吃几个

 快到下午了一天的中午我因为工作没有吃饱饭,所以我有点饿,由于在上班期间我就看了这些小黄饼拿来望饼充饥,所以今天下午我回到家里一定要吃上这样的几款的其中一款。快看看都是什么小饼子如此迷人。
  第一款:腊汁肉夹馍
入口外酥内嫩,香软可口,制作将卤好的煮肉剁成细末待用,饼子在商场买上一些小饼用自己家的微波炉加热下即可。很简单将剁好的肉加上就成了。
第二款:土豆饼
  做法:1.猪肉切成肉糜;在大盆里,加入打好的肉馅,鸡蛋,料酒,生抽,老抽,五香粉,糖,白胡椒,香油,盐,搅拌上劲,土豆搓成细短丝,攥干水放入肉馅中。
  2.面皮擀成一个面胚子,将肉香其余的铺上,把馅包住,最后放到手里搓园。3.平底锅放油,将包好的圆饼放到锅内煎制表面金黄即可。
第三款:手撕饼,
料:猪油,土豆,鸡蛋,葱沫,生抽,五香粉,糖,白胡椒,香油,盐。
  将面团杆成打成大饼将葱花猪油散上,然后再对折,然后再将这好的面团杆开,最后放到平底锅内在一起煎熟。
第四款:牛肉饼
  原料:面粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量。做法:1.牛肉洗净,切掉筋膜,剁成肉糜;大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
  2.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀,倒入适量花椒水搅拌至上劲,腌制15分钟。3.将温水分次倒入面粉中搅拌,用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜饧30分钟,将面团分成小剂子,擀成长圆形片。4.取适量肉馅,摊在面片上,像包包子一样,包好,轻压。5.锅中倒入少许油,放入面饼改成小火,盖上盖子烙制,烙制双面呈煎金黄色即可,取出切块食用。
第五款:
豆沙饼,原料:面粉、花生油、豆沙馅(红豆、白糖、花生油)。做法:
  1.准备红豆馅,红豆加3倍水高压锅煮熟,加白糖搅拌。锅内放油炒去水分。
  2.面粉加温水和成面团,醒好的面分成小剂子,大概2个饺子皮的量,擀成薄皮。
  3.放入豆沙馅,包成包子状,翻过来按扁。锅内抹一层油,放入馅饼,两面煎黄。
 第六款:韭菜饼,
原料:韭菜、鸡蛋、海米、高筋面粉。做法:1.韭菜洗净切碎;鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散;将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置,搅拌均匀。2.将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面,将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片。3.放上馅,包成小包子,扣在案板上,按一下;电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼,两面烙成金黄色即可出锅。
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只看该作者 沙发   发表于: 2017-03-22 17:14 ·IP 属地江苏
看起来蛮有食欲的,应该味道不错。
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只看该作者 板凳   发表于: 2017-03-22 17:56 ·IP 属地河北
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