周日（10.18），农历九月初六，一个好日子，随华商“两朵花”，一行二十多人，到户县龙窝村，寻找百年“龙窝酒”的故事。
“酒香不怕巷子深”，要找到“龙窝酒“，先要到龙窝村。这个依山傍水的小村庄，也不知是先有村，还是因酒而名躁。反正，古人有“五龙归窝”，积水成潭，祥云成龙之说，“龙窝酒”便有之。
据说“龙窝酒”酿于光绪，延续百年。至今，仍以纯粮为料，泥窖发酵，保持传统工艺。现场看到，工艺包括原料粉碎、蒸腾、翻拌、发酵、陈酿等环节。大凡好酒，必有好水。“龙窝酒”的流传，也得益于竹园中的那口井。据说，百年不竭，清澈甘甜。值得一提的是，在蒸腾阶段出来的原浆，闻起来冲，喝起来贯通，那是十分过瘾。
我们拜访的费家老烧访，看到了费家的宗谱，了解到五代人执着酿制“龙窝酒”，使其保持“色清透明、窖香浓郁、余味悠长”的原浆之味。
百年“龙窝酒”很好，不知道在急近功利的社会，还能保持多久。。。。。。
先上两桶好酒来！
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