这是一道用锅煎炒出来的烧烤的美味。超喜欢杏鲍菇的你，可以尝试一下今天的这种做法，主要突出孜然的味道！
准备材料：
杏鲍菇、油 、盐、孜然粉、红尖椒
做法步骤：
1、杏鲍菇洗干净
2、将杏鲍菇撕成条
3、锅中加少许油烧热，杏鲍菇入锅煎炒
4、煎炒至杏鲍菇变色，加盐炒
5、加孜然粉炒。
6、加些辣椒丝轻轻翻炒即可装盘。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。
祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
降压作用
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
防病
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
美容养颜
因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
抗癌
经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
