谷雨是二十四节气的第六个节气，春季的最后一个节气。每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。二十四节气七十二候，每候都有某种花卉绽蕾开放，于是便有了“七十二番花信风”之说。人们在七十二候每一候内开花的植物中，挑选一种花期最准确的植物为代表，叫做这一候中的花信风。七十二番花信风之谷雨是：一侯牡丹、二候荼靡、三侯楝花。
2023年谷雨节气时间公历（阳历）：2023年4月20日 星期四16:13:26 农历（阴历）： 癸卯年（兔年）三月初一
