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主题:[嗨厨艺](黑暗料理):豆腐牛肉

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只看楼主 更多操作 楼主   发表于: 2022-12-01 13:23 ·IP 属地陕西

(黑暗料理):豆腐牛肉

最近有些“懒惰”,虽然内心充满力量,可总感觉一幅“无精打采”的样子。大概冬天到了,都是这样进入“冬眠”的,劈如这几株枯枝,听说,过些日子可能会发绿……
懒洋洋的日子中,前几日还产生“放几天假”的念头。可就从昨晚到刚才,更坚定了一定要“死守”的念头和决心。其一昨日看完那篇《烩菜,烩的是人生》后,有朋友今中午就在家里动手陕北大烩菜。其二,上周末,有朋自远方来,虽今日才无意中“发现”,但他们一行“食在渭南”很开森,原以为没有我这个“向导”和“活地图”,他们“吃喝”很“困难”,谁知道他们“借用”家住渭南,很顺利地找到了那些甚至隐藏在乡村和角落里的美食。点点滴滴,让我“恐慌”的同时更加确定要坚持……
既然坚持,至少得先解决温饱问题。一切从简,还剩几块豆腐和几片牛肉,不妨弄个豆腐牛肉。对于这两样搭配,网上说法不一,有支持也有反对,管他呢!自己乐意就成……
豆腐切块入锅,锅中放水,淹过豆腐即可,沸水煮3分钟。放入牛肉片,捞出盛碗,放蒜苗段,油泼辣子、食用盐等,加汤(水)……
枯枝过几天,或许便能发芽,豆腐牛肉,吃了不知道会“咋样”,但明天一定要早起,因为…

[ 此帖被岳清轩在2022-12-01 13:25重新编辑 ]
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雁塔晨钟 威望 +1 2022-12-24 食无定法,创新搭配
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只看该作者 沙发   发表于: 2022-12-01 13:31 ·IP 属地陕西
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只看该作者 板凳   发表于: 2022-12-24 17:34 ·IP 属地河南
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评分针对 楼主 于2022-12-01 13:23发表的:
最近有些“懒惰”,虽然内心充满力量,可总感觉一幅“无精打采”的样子。大概冬天到了,都是这样进入“冬眠”的,劈如这几株枯枝,听说,过些 ..

食无定法,创新搭配
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